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2008年1月28日 (月)

文旦

Buntan 今年も土佐の文旦をいただきました♪

そして早速果皮まで十分に堪能です!

身は即座におなかへ。

果皮はマーマレードに変身です。

昨年の出来栄えを思い出しつつ、グツグツ気長に煮込みます。

今年の出来上がりはどうでしょう~。

文旦2個分の果皮から、

ベビーフードの空き瓶6個分のマーマレードが出来ました。

毎朝、朝食にいただいています。

 

今年はゆず、キウイ、イチゴ・・・既に色々な果物がジャムに変身しています。

りんごもジャムにしてみようかな~。

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