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2011年2月 6日 (日)

処女作

処女作

 

 

ついに完成 熟成自家製味噌。

 

 

丸一年寝かせました。

 

待った甲斐あって、美味heart01

 

なにより、うれしいlovely

 

 201102001

 

 

ちょっとしか仕込まなかったのですが、

 

熟成が嬉しすぎて、お裾分けをたくさんしちゃいましたhappy01 

 

もらってくださったみなさん、ありがとうございました。

 

 

熟成を頑張ってくれた初味噌さん。

 

今後はゆっくり休んでもらうことにし、

 

お宿をお引っ越し。

 

20110200  

 

 20110200_3

 

 

 

 

ホーロー容器は空っぽになりました。

 

おにぎりを作って、お味噌をつけて試食smile

 

おいし~lovely

 

20110200_2 

 

さあ、次のお味噌を仕込みますよnote

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コメント

お味噌ごちそうさまでした!
とっても美味しかったです!!
わが家も仕込みました。
今度は1年寝かせてみます。過去2回は待ちきれず、半年から食べてしまい・・・
家族で仕込むお味噌は過程も仕上がりもとてもうれしいですね!

投稿: janue | 2011年2月18日 (金) 16時56分

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